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Bild Beschreibung Standort Medium
Hygiene in der Küche
Gemeinschaftsverpflegung, soziale Einrichtungen, Gastronomie
Bonn : aid /A. Kirzdörfer , 2009 - 10 min + Begleitheft : 50,00 EUR

Von der Warenannahme bis hin zur Speisenausgabe und Geschirrreinigung wird im Hauptfilm richtiges Verhalten in Sachen Küchenhygiene gezeigt und erklärt. Elf Filmausschnitte und das Heft "Küchenhygi...
[mehr]  |  Zugang: 10.11.2009
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Hauswirtschaft 

DVD Lehrer
07602038

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