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Mineralwasser - Trinken im Unterricht
IDM - Informationszentrale , 2010 - 6 min.
Viele Kinder und Jugendliche trinken zu wenig. Der Film lässt Lehrer und Schüler zu Wort kommen und zeigt so anschaulich, wie die Umsetzung von Trinken im Unterricht in der Praxis funktioniert.
Unterrichtsmedien
Eisleben
Sek1 Hauswirtschaft
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Hygiene in der Küche
Gemeinschaftsverpflegung, soziale Einrichtungen, Gastronomie
Bonn : aid /A. Kirzdörfer , 2009 - 10 min + Begleitheft : 50,00 EUR
Von der Warenannahme bis hin zur Speisenausgabe und Geschirrreinigung wird im Hauptfilm richtiges Verhalten in Sachen Küchenhygiene gezeigt und erklärt. Elf Filmausschnitte und das Heft "Küchenhygi...
Unterrichtsmedien
Eisleben
Sek1+Sek2 Hauswirtschaft
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Spaß an Ernährung und Bewegung
Schülerteams kochen selbst - mit Tim Mälzer
Köln : Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft un , 2008 - 17 Min.
Fernsehkoch Tim Mälzer geht mit einer Schulklasse einkaufen und zeigt, worauf es ankommt: Warum lohnt sich der Blick auf die Zutatenliste? Was gibt es an der Bio-Theke Besonderes? Wie wähle ich aus...
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Sangerhausen
Sek1 Hauswirtschaft
Mediennr
Zweigstelle
Standort
Ordnr.
Zugang
Status
Aktion
Unterrichtsmedien
Details
25.05.2012
verfügbar
Unterrichtsmedien
Details
19.07.2011
verfügbar
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Garverfahren
s. l. : aid , 2007 - 6 x 15 min : 60,00 EUR
Die wichtigsten Garverfahren in der Küche und ihre küchentechnisch richtige Anwendung zeigt diese DVD. Sie enthält sechs Videofilme, die in den neunziger Jahren produziert wurden, seither aber nich...
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Eisleben
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Gesund & Köstlich ... einfach und schnell
Düsseldorf : Hagemann , 2001 - 9 Arbeitstransparente, 8 Kopiervorlagen + Lehrerbe
Im Medienpaket werden folgende Unterrichtsthemen behandelt: 1. Bedeutung von Essgewohnheiten 2. Regeln, die helfen, gesund und fit zu bleiben 3. Marktangebot für die schnelle Küche 4. Zeiterspa...
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Eisleben
Sek1 Hauswirtschaft
Arbeitstransparente Lehrer
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Unterrichtsbaustein Schnelle Schülerküche
Nestle Deutschland AG , 2001 - 1CD-ROM, 1 Rezeptbroschüre
Das Medienpaket vermittelt nicht nur wichtige Aspekte gesundheitsbewusster Ernährung, sondern integriert auch das erworbene Wissen in den Alltag. Das Unterrichtsbaustein-System liegt in jeweils zwe...
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Eisleben
Sek1 Hauswirtschaft
Medienpaket Lehrer
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Eisleben
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Tee, Kaffee, Kakao
Bonn : AID , 2000 - 45 min.
Der Film zeigt in anschaulicher Weise - zum großen Teil mit historischem Bildmaterial - wie die Rohstoffe für diese beliebten Getränke angebaut und geerntet werden, wie sie verarbeitet und veredelt...
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Eisleben
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Weizen, Roggen, Hafer & Co.
Getreide und Getreideprodukte in Küche und Ernährung
Meckenheim : aid-Vertrieb , 2000 - 45 Min.
Seit Jahrtausenden zählt Getreide zur Nahrungsgrundlage des Menschen. Diese zentrale Bedeutung hat sich bis heute kaum verändert: auf rund 60 Prozent d. Weltanbaufläche wird Getreide angebaut. Zu d...
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Eisleben
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Wie kommt unser Zucker auf den Tisch?
moderne Technik für ein Naturprodukt
CMA , 2000 - 16 Min.
Der Film vermittelt und veranschaulicht, die wesentlichen Reaktionen bei der Zuckerbildung in der Pflanze, die Vorgänge bei der Ernte der Zuckerrüben, die einzelnen Schritte bei der Zuckergewinnung...
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Eisleben
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Fit mit Käse, Joghurt & Quark
Milchprodukte selbstgemacht
(
Gesunde Ernährung )
Bonn : aid e.V. , 1996 - 45 Min. + Rezeptbeilage : 15,31 EUR
Das Motto der Reihe ist "Sehen und begreifen - Gesunde Ernährung kann richtig Spass machen!"
Milchist eines der preiswertesten und gesündesten Lebensmittel. Sie liefert neben Eiweiß, Fett und Kohl...
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Eisleben
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Die Kartoffel: Goldene Frucht der Erde
Gesund und abwechslungsreich
(
Gesunde Ernährung )
aid Bonn , 1996 - 45 min. + 1 Rezeptbeilage
Die im 16.Jh. nach Europa eingeführte Kartoffel erfreut sich ungebrochener Beliebtheit. Was sie immer schon über die Kartoffel wissen wollten, erfahren sie in diesem Video.
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Köstliche Gemüse & knackige Salate
frisch auf den Tisch
(
Gesunde Ernährung )
Bonn : aid e. V. , 1996 - 45 Min. + Rezeptvorlage : 18,64 EUR
Zu Gemüse und Salat braucht man eigentlich nichts zu sagen: In ihnen steckt Gesundheit pur, und sie sind der Inbegriff für gesundes Essen. Gemüse ist ballastreich und energie-(kalorien)arm. Es enth...
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Eisleben
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Lebensmittel gesund getrimmt
Was ist dran an Light & Co.?
(
Gesunde Ernährung )
Bonn : aid/A.Kirzdörfer , 1996 - 45 min + 1 Rezeptbeilage : 15,31 EUR
Lightprodukte, Sportlernahrung und andere Gesundheitslebensmittel finden immer mehr Käufer. Was andiesen Produkten wirklich "dran" ist, vermittelt dieser Film verbrauchernah, fundiert und zugleic...
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Tee
Düsseldorf : Hagemann , 1996 - 14 Folien, 1 Begleitheft
Die Mappe enthält Folien und Begleitmaterial zum Thema: Tee ( Entwicklung des Teeanbaus, die Teepflanze, Pflücken und Anbaugebiete, die Verarbeitung, der grüne Tee, Prüfung und Handel, Weitervera...
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Arbeitstransparente Lehrer
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Vitamine und Mineralstoffe - Das "A und O" der Ernährung?
Int.Versandbuchh.A.Kirzdörfer , 1996 - 45 min + 1 Begleitheft : 15,50 EUR
Auf Vitamine und Mineralstoffe ist unser Körper angewiesen, denn wir brauchen sie zum Leben. Der Film stellt die Eigenschaften und den Einfluss der Vitamine und Mineralstoffe auf den Körper dar u...
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Eisleben
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Vollwertig essen & trinken
Die 10 wichtigsten Regeln
(
Gesunde Ernährung )
aid/ A.Kirzdörfer , 1996 - 45 min + 1 Begleitheft : 15,31 EUR
Der Bundesminister für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten, Jochen Borchert, stellt sich in diesem Film interessanten Fragen kritischer Verbraucher. Dabei werden die wichtigsten Regeln der Deut...
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Eisleben
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Was ist gesund für mein Kind?
Tipps zum richtigen Esssen und Trinken
Bonn : aid , 1996 - 45 min. + 1 Begleitblatt
Auch beim Thema "Essen und Trinken" gilt für die Eltern: nur das Beste für mein Kind. Viele glaubendaher, das spezielle Kinder- lebensmittel am besten geeignet sind. Der Film zeigt an Beispielen, d...
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Eisleben
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Was tun, wenn's kribbelt und krabbelt
Bonn : aid , 1996 - 45 min.
Der Film behandelt vorbeugende Maßnahmen zum Schutz vor Vorratsschädlingen im Haushalt. Anhand einer Vielzahl von Beispielen wird gezeigt, wie die kleinen Übeltäter bekämpft werden.
Unterrichtsmedien
Eisleben
Sek1 Hauswirtschaft
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Zusatzstoffe in Lebensmitteln
Bonn : AID e.V. , 1994 - 18 min.
Der Film zeigt anhand einer Vielzahl von Beispielen, warum die Industrie Zusatzstoffe verwendet und woran der Verbraucher erkennen kann, welche Zusatzstoffe enthalten sind. Es wird erläutert, we...
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Eisleben
Sek1 Hauswirtschaft
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Käse - Herstellung in Deutschland
Bonn : aid , 1993 - 28 Min. : 17,90 EUR
Vorbereitung der Milch, Gerinnung durch Lab, Bruchschneiden, Abtrennung der Molke, Abfüllen des Bruches, Pressen, Reifen.Diese Stationen der Käseherstellung beschreibt der Videofilm mit eindrucksv...
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Eisleben
Sek1 Hauswirtschaft
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Kunstnahrung
Berlin : FWU , 1992 - 13 min : 64,00 EUR
Die Lebensmitteltechnologie kann zunehmend neue Nährstoffkombinationen herstellen: es entsteht "Kunstnahrung". Jeder Verbraucher wird für sich entscheiden müssen, ob er alles das isst, was zukünfti...
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Eisleben
Sek2 Hauswirtschaft
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Lebensmittelvergiftungen - und wie man sie vermeidet
Grünwald : FWU , 1992/1992 - 19 min. : 58,80 EUR
Der Film zeigt Ursachen der Lebensmittelvergiftungen und daraus folgende Erkrankungen des Menschen sowie prophylaktische Maßnahmen, die Lebensmittelvergiftungen vermeiden helfen. Die mikrobiellen ...
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Eisleben
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Mediennr
Zweigstelle
Standort
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Aktion
Unterrichtsmedien
Details
06.04.2009
verfügbar
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Details
27.10.1994
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Kochen, Garziehen, Dämpfen, Dünsten
Bonn : aid , 1990 - 15 min. + Begleitheft
Der Videofilm informiert über feuchte Garverfahren. Die oben genannten Verfahren werden vorgestellt, ihre Einsatz- möglichkeiten diskutiert. Schließlich werden die Verfahren bezüglich der Nährst...
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Sek1 Hauswirtschaft
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"Fleischlos leben?"
BZgA , 1988 - 45 min.
Heute verzehrt jeder Bundesbürger durchschnittlich 69 kg Fleisch und Wurst im Jahr. Damit haben wiruns von einer vernünftigen, ausgewogenen Ernährung weit entfernt. Wir geben dem Fleisch und der Wu...
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Die Macht der Gewohnheit
(
Guten Appetit ; 1)
Grünwald : FWU , 1988 - 20 min.
Der erste Film der vierteiligen Serie über Ernährung führt auf sehr abwechslungsreiche Art an die Thematik heran. Am Beispiel einer Familie werden in stilisiert-komischen Spielfimlteilen Essgewohnh...
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Eisleben
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Wer richtig ißt, hat es leichter
(
Guten Appetit ; 3)
Grünwald : FWU , 1988 - 20 min.
Ernährungsgewohnheiten von früher und heute werden verglichen. Der "Ernährungskreis" wird als Orientierungshilfe für eine ausgewogene Ernährung vorgestellt. Richtige Energie- und Nährstoffzufuhr wi...
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Eisleben
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Wer sich falsch ernährt, lebt verkehrt
(
Guten Appetit ; 2)
Grünwald : FWU , 1988 - 18 min.
Der zweite Film der Serie zeigt, wie einzelne Mitglieder der Familie Lehmann unter den Folgen ihrerfalschen Ernährung "leiden". Abwechslungsreiche Tricks helfen physiologische Zusammenhänge von Feh...
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Eisleben
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Vom Halm zum Glas
Bierbrauen
Grünwald : FWU , 1987/1994 - 14 min. + Begleitblatt
Der Film zeigt den Prozess der Bierherstellung. Das Reinheitsgebot und die nach ihm zugelassenen Rohstoffe Gerste, Hopfen und Wasser finden dabei besondere Beachtung. Der Film informiert über unter...
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Eisleben
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Was kann das bißchen Salz schon schaden?
AID Bonn , 1987 - 12 min.
Salz ist lebensnotwendig, der menschliche Körper benötigt es jedoch nur in geringen Mengen. Der Film erläutert die Wirkung des Salzes auf den menschlichen Körper, warnt vor übermäßigen Salzgebra...
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Eisleben
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Baumwolle
"doch die Mode bringt's hervor"
(
Zur Kulturgeschichte der Kleidung )
Grünwald : FWU , 1983 - 29 min.
Am bedeutendsten Textilrohstoff Baumwolle werden der Anbau, die Gewinnung, das Spinnen in seiner historischen Entwicklung und der Einsatz der Baumwollgewebe in verschiedenen Kostümepochen und in...
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Eisleben
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Chemiefasern
"...doch die Mode bringt's hervor"
(
Zur Kulturgeschichte der Kleidung )
Grünwald : FWU , 1983 - 25 min.
Der Film zeigt die chemischen Grundlagen, Geschichte, Herstellung, wirtschaftliche und modische Bedeutung der Zellulose- und der synthetischen Chemiefasern.
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Eisleben
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Leinen
(
der Kleidung )
FWU , 1983 - 30 min.
Der Textilrohstoff Leinen wird unter den Aspekten Kultur- und Kostümgeschichte, Gewinnung der Faser, Spinnvorgang, Weberei, Ausrüstung und Veredelung sowie wirtschaftliche Bedeutung dargestellt.
Unterrichtsmedien
Eisleben
Sek2 Hauswirtschaft
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Rund ums Backen
Bonn : AID , 1980 - 15 min.+ 1Begleitheft
Gebackenes ist vom Speiseplan nicht wegzudenken. Im AID- Film wird dargestellt, wie aus einem unverdaulichen Teig ein bekömmliches Backwerk entsteht und was zu beachten ist, damit Brot und Kuche...
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Eisleben
Sek1 Hauswirtschaft