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Bild Beschreibung Standort Medium
Milch und Käse
Gewinnung und Zubereitung
Starnberg : MedienLB , 2013/14 - 29 Min. + Begleithefter : 175,05 EUR

Seit Jahrtausenden wird aus geronnener Milch eines der schmackhaftesten und vielfältigsten Grundnahrungsmittel hergestellt: Käse. Alle Varianten und Sorten aufzuzählen, die es allein in Europa gibt...
Unterrichtsmedien
Sangerhausen
GS
GS-Sachkunde/Biologie/Hauswirt 

DVD Lehrer
80005148

Exemplare (2)
verfügbar
Mediennr Zweigstelle Standort Zugang Status Aktion
80005148 Unterrichtsmedien Details 15.10.2015 verfügbar
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04600526 Unterrichtsmedien Details 09.10.2015 verfügbar
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Milchprodukte
Erweiterte Fassung für die beruflichen Schulen
Grünwald : FWU , 1992 - 19 min : 64,00 EUR

Schüler wollen sich über das Thema "Biotechnologie bei der Lebensmittelherstellung" in einer Molkerei kundig machen. Ein Molkereimeister erläutert die Herstellung der Milchprodukte. Bevor die Besuc...
[mehr]  |  Zugang: 28.10.1994
Unterrichtsmedien
Eisleben
Sek1+Sek2
Hauswirtschaft/ Biologie 

Video Lehrer
07600742

verfügbar
Biotechnologie Folge 1/2
Grünwald : FWU , 1986 - 30 min : 45,50 EUR

Seit Jahrtausenden helfen Mikroorganismen bei der Herstellung verschiedener Lebensmittel. Die moderne Biotechnologie ermöglicht über diesen Einsatz der Mikroben hinaus die Produktion lebensrettende...
[mehr]  |  Zugang: 13.07.1993  |  Inhalte vorh.
Unterrichtsmedien
Eisleben
Sek1+Sek2
Biologie 

Video Lehrer
04200637

verfügbar
Milchprodukte
D : FWU - 12 Dias + Begleitblatt

Die Diareihe zeigt die wichtigsten Produktionsschritte bei der Herstellung von Butter, Joghurt und Hartkäse.
[mehr]  |  Zugang: 18.02.2014
Unterrichtsmedien
Sangerhausen
Sek1+Sek2
Biologie/Hauswirtschaft 

Dia Reihen Lehrer
80004916

verfügbar

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