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Barlösius, Eva
Soziologie des Essens

eine sozial- und kulturwissenschaftliche Einführung in die Ernährungsforschung
Weinheim/München : Juventa-Verl. , 1999 - 256 S.: graf. Darst. : 18,41 EUR ISBN 978-3-7799-1464-8

Die Soziologie des Essens führt umfassend und systematisch in das Thema ein,bietet einerseits themenspezifische Erklärungen und greift andererseits auf allgemeinere soziologische Theorien zurück,um...
[mehr]  |  Zugang: 23.01.2017
Regionales Medienzentrum
E 713  Soz

Sachbuch
50005178

entliehen
(bis 30.05.2024)

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