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Bild Beschreibung Standort Medium
Grimm, Hans-Ulrich
Die Suppe lügt

die schöne neue Welt des Essens
München : Droemer Knaur , 2014 - 320 S. : 18,00 EUR ISBN 978-3-426-27631-0

Wie schmecken australische Sägespäne? Was macht das Würstchen unter der Dusche? Und wie wird aus Klärschlamm Gulasch? Ernährungsexperte Hans-Ulrich Grimm deckt auf, was wirklich drin ist in unseren...
[mehr]  |  Zugang: 11.09.2014
Regionales Medienzentrum
U 300  Gri

Sachbuch
00073189

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Kreutzberger, Stefan
Die Essensvernichter

warum die Hälfte aller Lebensmittel im Müll landet und wer dafür verantwortlich ist
Köln : Kiepenheuer & Witsch , 2011 - 2. Aufl. - 319 S. : 16,99 EUR ISBN 978-3-462-04349-5

Mit diesem von Thurn und Kreutzberger verfassten Buch und dem Kinofilm "Taste The Waste" gehen Öffentlichkeitskampagnen und viele Verbraucherorganisationen einher. Rund die Hälfte unserer Lebensmit...
[mehr]  |  Zugang: 23.01.2012
Regionales Medienzentrum
U 300  Kre

Sachbuch
00069116

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Grimm, Hans-Ulrich
Der Bio-Bluff

der schöne Traum vom natürlichen Essen
Stuttgart : Hirzel , 2010 - 3., neu bearb. u. erg. Aufl. - 178 S. : 24,80 EUR ISBN 978-3-7776-1796-1

Wer träumt nicht von Gemüse ohne Gift und von Eiern glücklicher, gesunder Hühner? Bio-Siegel sollen garantieren, dass alles strengstens kontrolliert wird. Doch immer wieder fallen Schatten auf di...
[mehr]  |  Zugang: 11.09.2014
Regionales Medienzentrum
U 300  Gri

Sachbuch
00073190

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Bode, Thilo
Die Essensfälscher

was uns die Lebensmittelkonzerne auf die Teller lügen
Frankfurt/M. : S. Fischer , 2010 - 224 S. : 14,95 EUR ISBN 978-3-10-004308-5

"Bio", "Wellness", "Tradition": Wie uns die Lebensmittelindustrie nach Strich und Faden belügt und was wir dagegen tun können. Noch nie waren Lebensmittel so gut wie heute? Von wegen! Thilo Bode, G...
[mehr]  |  Zugang: 18.04.2011
Regionales Medienzentrum
U 300  Bod

Sachbuch
00067304

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