Sachbuch

Status
verfügbar

Zweigstelle
Regionales Medienzentrum
Autor:Huet-Gomez, Christelle
Titel:Kuchen (fast) ohne Teig
Titelzusatz:gesunder Genuss mit mehr Frucht
Verfasserangabe:Christelle Huet-Gomez. Übersetzt von Christine Frauendorf-Mössel
Erschienen:Sigmaringen : Jan Thorbecke Verlag, 2016. - 72 S.. - Abb.
ISBN13:978-3-7995-1095-0
ISBN10:3-7995-1095-8
Einband:fest geb.
Preis:9,99 Euro
Standort:X 216 Hue
Lesemotiv:Entdecken
Annotation:Ein Kuchen, der fast nur aus Frucht besteht (oder aus Gemüse) und bei dem der Teig fast völlig verschwindet! Der Trick besteht darin, Früchte oder Gemüse in sehr feine Scheiben zu schneiden und sie dann in einen ziemlich flüssigen Teig zu geben. Beim Backen saugen die Früchte den Teig auf und garen darin. Das Ergebnis ist ein unglaublich saftiger Kuchen, der mit seinen Streifen aus Frucht auch noch schick aussieht. Und der Vorteil: Der Kuchen ist ausgesprochen leicht und fruchtig, enthält wenig Zucker, Mehl und Fett, dafür viel gesundes Obst oder Gemüse. Versuchen Sie köstliche Obst- und Gemüsekuchen la Birne-Vanille, Apfel-Schoko-Karamell, Zucchini-Parmesan oder Pastinake-Haselnuss. Verblüffend einfach und sooo gut!

Exemplare

Mediennr Zweigstelle Standort Zugang Status Aktion
00077264 Regionales Medienzentrum X 216 Hue 28.04.2017 verfügbar
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