Sachbuch

Status
verfügbar

Zweigstelle
Regionales Medienzentrum
Autor:Neuner-Duttenhofer, Bernd
Titel:Kochwerkstatt
Beteiligte:Meuth, Martina
Titelzusatz:Küchentechnik, Handwerkszeug und 1000 Tipps & Tricks
Reihe/Zeitschrift:(test)
Verfasserangabe:Martina Meuth ; Bernd Neuner-Duttenhofer
Erschienen:Berlin : Stiftung Warentest, 2010. - 479 S.. - Abb.
ISBN13:978-3-86851-015-7
ISBN10:3-86851-015-X
EAN:9783868510157
Einband:fest geb.
Preis:24,90 Euro
Standort:X 210 Meu
Annotation:Die Technikbibel für die moderne Küche. Moderne Zubereitungsarten, ein Maximum an Geschmack, exotische Länderküchen und schonendes Garen setzen oft spezielle Geräte und Techniken voraus. Martina Meuth und Bernd Moritz« Neuner-Duttenhofer, Deutschlands dienstälteste Fernsehköche, erläutern alle wichtigen kleinen und großen Geräte und Gerätschaften, die in keiner Küche fehlen dürfen. In vielem neuen Rezepten zeigen sie, welche Techniken und Handgriffe man für die moderne Kochkunst beherrschen muss. Kochen wie ein Profi - dieses einzigartige Buch zeigt, wie es geht: 1.000 Tipps & Tricks, wie man mit gutem Handwerk und moderner Technik besser kocht.

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Mediennr Zweigstelle Standort Zugang Status Aktion
00073123 Regionales Medienzentrum X 210 Meu 22.07.2014 verfügbar
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