Sachbuch

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verfügbar

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Regionales Medienzentrum
Autor:Hoffmann, Sophia
Titel:Zero Waste Küche
Verfasserangabe:Sophia Hoffmann
Erschienen:München : ZS Verlag GmbH, 2019. - 241 S.. - Abb.
ISBN13:978-3-89883-854-2
ISBN10:3-89883-854-4
Einband:fest geb.
Preis:24,99 Euro
Standort:X 219 Hof
Lesemotiv:Entdecken
Schlagwort(e):Kochen ; Abfallvermeidung
Annotation:Im Supermarkt um die Ecke sind Obst und Gemüse mehrfach in Plastik verpackt. Im Kühlschrank lungern mal wieder ein paar angeschlagene Äpfel und Bananen herum. Im Brotkorb vertrocknen Baguette und Bauernleib. Wer kennt das nicht. „Hau’s weg!“ sagt das gedankenlose Ich. „Mach was draus und mach’s künftig anders!“ sagt Sophia Hoffmann und demonstriert, wie man sogar aus Petersilienstängeln, altbackenem Brot oder angeschlagenem Obst unschlagbare Kreationen zubereitet. Zero Waste kann man lernen und es ist nicht nur gut für Umwelt und Karma, sondern auch für den Geldbeutel. Unsere Großmütter wussten, wie man sparsam und nachhaltig einkauft, alles clever lagert und ökonomisch die Reste verwertet. Wir haben es irgendwie vergessen. Daher hat die originelle Wahl-Berlinerin viele ruckzuck-Rezepte entwickelt und ihr geballtes Wissen zum Thema Zero Waste und Nachhaltigkeit in dieses Buch gepackt. Ganz nach dem Motto: DAS Kochbuch für den Zero Waste Lifestyle!

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Mediennr Zweigstelle Standort Zugang Status Aktion
00078769 Regionales Medienzentrum X 219 Hof 17.06.2019 verfügbar
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